miércoles, 4 de marzo de 2015

Su fruto es el membrillo y madura en verano. Es demasiado duro, astringente y agrio por lo que no es usual consumirlo en crudo, siendo la forma más habitual de consumirla en mermelada, compota y pudin. Es rico en potasio, fibra y ácido málico (bueno para eliminar el ácido úrico). Es muy utilizado para combatir diarreas y estimular el buen funcionamiento del hígado.